#DANSK

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スキップするように生きていきたい

甘酒ホリデイ

漫画家・絵本作家のこやまこいこさんが書き下ろし。スコープの漫画連載「スキップするように生きていきたい 」。山椒家、順番に風邪をひき、ぴりこにもうつった模様。豆乳入れて~甘酒入れて~甘酒豆乳飲んでしっかり休むぞー。連載マンガ第12回 『甘酒ホリデイ』アップしました!ピリッ!...お話を読む

ダンスク 鍋

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DANSKのサイズを選ぶなら

いろんな種類、サイズが次々と登場するDANSKの鍋。今までは2Lの片手鍋が一番のお気に入りだったんだけど、新しく出た3Lの深型、これがとても使い易いって事に気づいた。2Lサイズと直径は同じだから、置いた時の面積は変わらないし、見た目の印象もさほど違わないけれど、そのプラス1Lの深さが使っているとジワジワ効いてくる。野菜を丸ごとゆでる時、ほうれん草のような葉物をゆでる時、少し深いというのは便利だ。そして持ち手の対岸についている、フックのような小さい持ち手、これがまた水切りしやすく気が利いている。今、どれか一つを選ぶとしたらコレだなと思う程になり、神戸には人気のイエローを持ち込んだ。ナポリタン用のスパゲティをゆでるにも、この1L分の深さが効いてくる。沸騰したお湯にぱらぱらとパスタを投げ入れる時、 続きを読む

DANSK / Koben Style Ⅱ

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Koben Style Ⅱ

DANSK

イエローの地位とDANSKの新たな鍋。

昔、黄色は嫌いな色でしたが 今、黄色は好きな色です。 大幅に地位向上委員会なのは ティーマイエローと ハウスタオルの夏限定柄 Candy の影響が鈴木大地だと思います。 そう思うと色の好き嫌いも、 その時に好きな物、嫌いな物に よると、そういう事でしょうか。 昔、黄色が嫌いだったのは ゴレンジャーのキレンジャー のせいである事は明白です。 保育園で日々繰り広げられる ゴレンジャーごっこに 多数の苦い思い出があります。 そしてこの仕事を始めると 黄色に洒落た物が多い事に気付く。 その代表格がティーマでしょう。 だから黄色が好きな色になった。 そして2012年夏にリリースした ハウスタオルの夏限定柄Candy、 ナイス、モアベターだったから 黄色が更に好きになった。 そしてお洒落カラーに昇華した 続きを読む

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合宿日記 ハマグリの上下関係について

パカッと開いたら、 あーっ!身が上!そっち!? 美味しい汁、全部落ちてるの悲劇。 よくある。ハマグリあるある。 身がくっつく側とフタになる側が 最初から分かっていればいいのに。 ってずっと思ってたけど、 到着日の夜に行ったお寿司屋さんで いいこと教えてもらった。 ハマグリを焼く時は、 焼いた面がブクブクしてきたタイミングで (焼網側の身が熱で収縮して殻と離れる) 反対向きにひっくり返す。そうすると、 パカッと開いた時に身が下にくるそう。 これでハマグリの上も下も気にせず 網にのせちゃってオッケー。 そんな話を聞いたので 次の朝には早速、佐島漁港でハマグリゲッツ。 IHでは焼きハマグリができんね。 と買ってから気が付き、酒蒸しに変更。 鍋の中でも一応反対向きにしてみたけど、 どっちが開こうと酒 続きを読む