お茶の煮出しにも使用可能ですが、お使いいただくうちにお茶の成分が影響して内側が変色していく可能性はあります。もちろん変色したとしましてもご使用には問題ありません。ただ、煮出したお茶を入れたまま長期間放置（3,4日など）しますと錆の原因となり得ますから、基本入れっぱなしにはしないで、使い終わったら洗浄して乾かすという事にした方が綺麗に長く使えて良いと思います。