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Teema Tiimi
iittala
ちょっと特別な日のメニューは、 ステーキとグリーンサラダ。 盛り付けるお皿はParatiisiオーバルプレート。 ここまでは、間違いない。 で、横にはパン＆スープ。と まとめたいところだけれど、 実際は、ご飯とみそ汁を 無意識に用意してしまっている。 レストランの様にプレートに 平たくライスを盛ってみようかしらん。 いや、そうなると、フォークとナイフで ご飯を食べることになるぞ、欧米か～。 って、想像の段階で自分に突っ込む。 Paratiisiと茶碗。 フィンランドと日本。 食文化のベースが違うから 永遠にしっくり来ることはないだろうと、 特に期待していなかったところに、 イッタラのティーマを アジアの食卓で使い易くする新シリーズ、 Teema Tiimi(ティーマティーミ)の登場。 先日の 続きを読む
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Paratiisi Oval Plate 25cm
ARABIA
北欧食器といえば？アラビアのバレンシア、ティーマ等があがりそうですが、一部の通な人は、えっ、ティーマ？キルタでしょ、なんて事を仰りそうでもありますけれど、僕はここで敢えて、敢えてでもないか、敢えてでもないのだけれど、ももクロのパラティッシじゃない、モノクロのパラティッシをあげたい。それもメインプレートとして最も選ばれる丸皿21cmではなく、オーバルプレート25cm、これが抜群によいです。プレートで25cmと聞けば何だか少し大き過ぎじゃないかしら？と思われる方も多いでしょうが、イヤイヤ実際に使えばそんな事は全くないのです。25cmといってもオーバル型なので実際には23cmぐらいの使用感でありまして、メインプレートに一番向いた丸皿サイズは23cmだって、僕は常に思いますから、そのオーバルプレート 続きを読む
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今更リニューアルってナンデだろ～って所でしょうが解説しよう！パラティッシはブラックのみに絞りました。僕もカラータイプ持っています。けれど、どうもブラックばかりを使ってしまうのです。好みの問題なのでしょう。長く使い続けてきまして、やはりカラーよりブラックの方が僕にはいいみたい。だから、スコープではカラーの取扱はやめてもいいかなって、そんな事でやめてしまいました。すみません。で、パープルもやめました。素晴らしくイイのですよ。特にカップ＆ソーサーなんて最高です。大好きです。できれば取り扱い続けたかった。でも大人の事情があるようで、スコープには入ってくる気配がない。そもそも情報すら届かないですから何年も待ちくたびれて流石に諦めました。パープルのオーバルプレート25cmは遂に並行輸入ショップがどこより 続きを読む
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昨日のマーロウプリンに続いて 今日は葉山マダムの テッパン手土産という噂のある 『サンルイ島』の焼き菓子でお茶。 スコープ、ミーハーだもんで。 小さな焼き菓子プティフール。 箱からつまんだらそのまま一口で いってしまいそう。いや、いってしまうか。 その品格薄い行動を抑制してくれたのは テーブルセットに出しておいた パラティッシのプレート。 可愛らしい焼き菓子を 引き立てるプレートがあることで 一旦、手元で愛でるゆとりが出来た。 お紅茶を少しいただいてから 楽しませていただくわ。的な、 マダムな余裕ができて、少しは エレガントな時間になったと思う。 そして、今日のティータイムのお供は、 シャチョウ発信のお悩み相談、 「ねぇみんな、シャンプー何使ってる？」 という話題で。（マジです） 2016年 続きを読む
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トリュフを思いっきり削ってみたい、 僕が長年抱いていた そんなドリーミンを叶えるべく、 クリスマスコンテンツに無理くり突っ込んだ、 トリュフを削りまくる場面の数々。 外食で思う存分トリュフを削ってしまう程の 豪気は備わっていないけれど、 自宅ならば頑張ればできる！ 知り合いのハイ食材室へ 黒トリュフとスライサーをオーダーした。 アルデンテに炊いたリゾットに、 チーズをたくさん削り落とし、 テーブルに運ぶ。 そこへ念願のトリュフを投入！ スライサーで削るとたちまち いい香りが部屋いっぱいに広がる。 GO・MA・N・E・TSU。 そしてトリュフを握る手は止まらない。 いや、今日は止めなくていいのだ。 あとはもう只々『ああ、いい香りだぁ』を 連呼するだけの僕がいた。 そんな喜びの報告と、 ラグジュ 続きを読む
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なんとなく、これからパラティッシの オーバルが更にアーチーチーだと思うので 他のオーバルも再度揃えて使ってみようと 思い立ちまして、いざ探してると ボウルが見つからない。んなもんですわな。 プレートは21cmと23cmと見つかったんです けどね。まぁ、よく考えればビンテージ っていうのも無限ではないから あの時あったのに、と言っても仕方ない。 次あるかなんてわかんない。それってのは 現行品も同じか。僕も、あー、これー、 前に在庫余るぐらいあったのになぁー、 もっと仕入て持ってればよかったとか。 ボットナとかそんな風に思いますもん。 そもそもパラティッシのビンテージ オーバルのボウル、持ってたんだけど オーバルプレート25cmを復刻しまして、 やりきった感があり美術館にまとめて売り 残りはフリ 続きを読む
