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豆皿発売記念ひつまぶし

豆皿発売を記念して久しぶりに”ひつまぶし”が食卓に登場。 和食器が段々と充実してきているのがヒジョーーーーニ嬉しい。 和食の盛り上がりは、洋食器をしのぐものがあるなって思う。 伊賀のシリーズはもちろんなんだけど 僕は猿山洋食器を和食器チームにいれて使っていて それが、凄く気にいっています。 特に我家では漬物を乗せる皿として、ほぼ毎日活躍してくれている 猿山修の洋食器 プレート1 S 150mm これはSAIKOH!凄くいいです! 機会あれば関係者にむちゃんこすすめてる(笑) あと、猿山修の洋食器 ボウル2 LとXL Lはこの日のように丼として使うのが好きで XLはうどんやそばの時に使うとスゲーいいです。 豆皿はなんかこれから盛り上がりそうな雰囲気だなぁ。 僕らのTシャツをデザインしてくれた村上周さんのブランド Amabroからも豆皿がでるみたいだし。 もちろんスコープでも取り扱おうと思っています。 こうして色々なところから新しい豆皿が沢山登場してきて 古いものも混ぜながら使っていけたら凄く楽しいだろうなぁ。 食文化が変わったから、それに合わせて和食器のメーカーさんが 洋食器的なアイテムを新たに作っていくっていう方向も もちろんありだと思うんだけど、和食器を盛り上げて僕らの食卓の 和食のシェアをガンガン上げるっていうのも必要だから 僕らは和食器を盛り上げる方向で頑張ろうの巻。デス。 印判、伊賀、猿山修の洋食器。いい流れだなぁ~っしゅ。

text:シャチョウ